Postopek priprave

1. Sesekljan česen, majonezo in peteršilj dodamo mocareli in dobro premešamo.
2. V kruh napravimo zareze, tako da ustvarimo mrežo. Razdalja med zarezami naj bo približno 2 centimetra, med rezanjem pa moramo paziti, da kruh v globino zarežemo le do treh četrtin.
3. Pripravljeno mešanico za nadev z žlico razporedimo po odprtinah. Rezine Poli Classic razpolovimo in z njimi napolnimo odprtine.
4. Kruh preložimo na pekač, ki smo ga obložili s papirjem za peko, prekrijemo z aluminijasto folijo in pečemo približno 15 min na 180 °C. Nato odstranimo folijo in pečemo še 3 minute, da se vrh hlebca zapeče. Pred postrežbo hlebec okrasimo s svežim peteršiljem.