Ko je želodček prazen, časa za komplicirane jedi pa ni, je ravno pravi čas za testenine s POLI. POLI narežemo na centimeter velike kocke. Čebulo sesekljamo in jo skupaj s POLI popražimo na bučnem olju. Ko čebula postekleni, dodamo olupljen paradižnik ali paradižnikovo mezgo, pomokamo, premešamo in zalijemo z vodo. Dodamo sesekljano baziliko in prekuhamo. Ko se omaka zgosti in nekoliko potemni, ji popravimo okus s soljo in poprom, jo prevremo in prelijemo preko izbranih testenih, ki smo jih skuhali v vmesnem času.