Poli namaz z jajci in sardelicami

20 min. z levo roko
  • 250 g POLI
  • 10 jajc
  • 200 g čebule
  • 2 ribji konzervi sardelic
  • 100 g kislih kumaric
  • bučno olje
  • sol, mleti poper

Jajca trdo skuhamo. Olupimo jih v mrzli vodi, pretlačimo ali sesekljamo. Dodamo drobno sesekljano čebulo, zdrobljene sardelice z oljem, na drobne kockice narezano POLI in na kockice narezane kisle kumarice. Solimo, popramo, po okusu dodamo bučno olje in vse skupaj premešamo. Zdaj potrebujemo le še rezine svežega kruha in okusen zajtrk, večerja ali prigrizek je pripravljen.