Polivka za testenine z bučnim oljem in Poli

20 min. z levo roko
  • 150 g POLI
  • 4 jedilne žlice bučnega olja
  • 150 g čebule
  • 2 paradižnika ali 1 jedilna žlica paradižnikove mezge
  • 2 jedilni žlici bele moke
  • 2 lističa bazilike
  • 1 dl vode
  • sol, mleti poper

Ko je želodček prazen, časa za komplicirane jedi pa ni, je ravno pravi čas za testenine s POLI. POLI narežemo na centimeter velike kocke. Čebulo sesekljamo in jo skupaj s POLI popražimo na bučnem olju. Ko čebula postekleni, dodamo olupljen paradižnik ali paradižnikovo mezgo, pomokamo, premešamo in zalijemo z vodo. Dodamo sesekljano baziliko in prekuhamo. Ko se omaka zgosti in nekoliko potemni, ji popravimo okus s soljo in poprom, jo prevremo in prelijemo preko izbranih testenih, ki smo jih skuhali v vmesnem času.