Nori na Poli
Sestavine
- 40 g POLI
- 20 g parmezana
- ¼ srednje velike bučke
- ½ kivija
- 50 g berivke ali podobne solate
- 5 rdečih redkvic
- olje za peko
- olivno olje, jabolčni kis
- sol, mleti poper
Priprava
Krožnik obložimo s solato, ki jo pokapljamo z olivnim oljem in kisom. Po zunanjem robu naložimo poljubno narezane rdeče redkvice. V sredino krožnika naložimo opečene rezine POLI in tanke rezine opečenih bučk, dodamo še rezine kivija. Vse sestavine, razen redkvic in solate, rahlo popramo in potresemo z nastrganim parmezanom.