• Krompirjevo zelenjavna ponev s Poli

    40 minut
    Zahtevno

    Sestavine

    • 300 g POLI
    • 800 g kuhanega krompirja v olupkih
    • 400 g bučk
    • 250 g sveže rdeče paprike
    • 100 g čebule
    • 2 stroka česna
    • svež majaron
    • olje za peko
    • sol, mleti poper

    Priprava

    Kuhan krompir olupimo in narežemo na kolute. Čebulo in česen sesekljamo. Oprane bučke narežemo na rezine. Papriko razpolovimo, ji odstranimo semenje in narežemo na rezance. Majaronove lističe grobo sesekljamo. POLI narežemo na kocke. V ponvi (najbolje teflonski) segrejemo olje, dodamo narezan krompir in pečemo približno 5 minut. Dodamo čebulo, česen, bučke in papriko ter pečemo še približno 10 minut. Proti koncu peke dodamo POLI ter majaron, občasno rahlo premešamo, začinimo s soljo in poprom. Ponudimo kot samostojno jed s poljubnimi sezonskimi solatami.

    Nazaj na seznam